7 frutas y verduras para reforzar tu inmunidad

Una de las mejores maneras de fortalecer nuestro sistema inmunitario es mediante una alimentación adecuada. Para ayudar a reforzarlo, aquí tienes los siete alimentos más recomendados por Koala Eco para potenciar tu inmunidad al llegar los meses más fríos.

Arándanos, frambuesas y moras

Rebosantes de antioxidantes, los frutos rojos son un complemento dulce para tu dieta que ayuda a reforzar el sistema inmunitario. Los antioxidantes ayudan a fortalecer el sistema inmunitario al reducir la muerte celular y favorecer la producción de glóbulos blancos, esenciales para combatir las bacterias nocivas. Además, ayudan a reparar el ADN dañado y protegen contra los efectos de los radicales libres inflamatorios. Otras fuentes de antioxidantes son el chocolate negro (elige una variedad con al menos un 70 % de cacao), el té verde, las manzanas, las verduras de hoja verde oscuro y las uvas tintas.

Ajo

El ajo se ha considerado durante mucho tiempo un superalimento por sus potentes propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Como importante fuente de alicina, un potente componente del ajo, este actúa como antibiótico contra bacterias, virus e infecciones fúngicas. Para aprovechar al máximo sus beneficios, lo mejor es machacar o aplastar ligeramente unos dientes de ajo y comerlos crudos. Si no te resulta agradable, prueba a añadir ajo a platos de pasta, currys y sopas.

Cúrcuma

La cúrcuma es excelente para favorecer la recuperación y reforzar el sistema inmunitario gracias a su principio activo, la curcumina. La curcumina tiene propiedades antifúngicas, antivirales y antiinflamatorias que contribuyen a mantener un sistema inmunitario sano. Para mejorar su absorción y biodisponibilidad, toma la cúrcuma con un poco de pimienta negra y una fuente de grasa (por ejemplo, aceite de coco, aceite de oliva o leche de coco). Prueba a añadirla a currys o a preparar un latte dorado.

Lentejas, semillas de calabaza y semillas de sésamo

El zinc desempeña un papel esencial en la activación de las células T (necesarias para combatir las infecciones virales), por lo que es un nutriente vital para mantener un sistema inmunitario fuerte. Se ha demostrado que la deficiencia de zinc aumenta la susceptibilidad a las infecciones y los virus. Prueba a espolvorear semillas de calabaza sobre la avena y las ensaladas, a disfrutar de las lentejas en sopas o guisos y a preparar aderezos para ensaladas con tahini (pasta de semillas de sésamo).

Jengibre

La inflamación puede perjudicar la respuesta inmunitaria del organismo, por lo que el jengibre, con sus propiedades antiinflamatorias, es una excelente forma de reforzar el sistema inmunitario. El jengibre también tiene propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a combatir el resfriado común, la gripe y otros virus.

Pomelos, limones, limas, naranjas y mandarinas

Los cítricos son ricos en vitamina C, un nutriente que ayuda a reforzar el sistema inmunitario al aumentar la producción de glóbulos blancos, que combaten las infecciones. Como el organismo no produce ni almacena vitamina C, es esencial consumir alimentos ricos en esta vitamina todos los días. Otras fuentes de vitamina C son los kiwis, el melón cantalupo, los pimientos, los tomates y las fresas.

Brócoli

El brócoli contiene varios micronutrientes esenciales, como las vitaminas A, C y E. Además, contiene un compuesto llamado sulforafano, que activa los glóbulos blancos encargados de combatir las infecciones y las enfermedades, y también puede ayudar a activar las enzimas y los antioxidantes que combaten los radicales libres en nuestras células inmunitarias.

Para asegurarte de que los productos frescos te aporten beneficios en lugar de perjudicarte, es fundamental lavar bien las frutas y verduras antes de consumirlas. Recomendamos utilizar nuestro Lavado natural para frutas y verduras , que elimina las bacterias y los residuos de pesticidas, aceites, ceras y productos químicos agrícolas de las frutas y verduras sin dejar regusto.