Una hora en la naturaleza: Alison Carroll

Reclinarse y sentirse sostenida: lo que el tiempo en la naturaleza significa para Alison Carroll

En 2014, Alison y Jay Carroll cofundaron Wonder Valley en Joshua Tree, California. Aquí, el aceite de oliva que cosechan a mano con cariño es la base de todo, desde productos de cuidado de la piel nutritivos hasta recetas perfectas. Repartiendo su tiempo entre la costa este y la costa oeste de EE. UU., esta pareja lleva una vida en la que «la salud es una prioridad y el aceite de oliva reina supremo». Y como revela Alison, la naturaleza es la clave:

¿Cuál es tu actividad favorita en la naturaleza?

Después de sumergirme en la cala de nuestro jardín delantero aquí en Maine, no se me ocurre ninguna actividad en la naturaleza mejor que nadar en agua salada. Es una experiencia completamente diferente a nadar en canteras, lagos o piscinas, y es maravilloso compartirla con amigos, o simplemente a solas. La sensación de limpieza que siento después de nadar en el océano es inimitable, especialmente aquí, en las aguas frías y salinas de Maine. Limpia mi piel, pero también mi estado emocional: como una pizarra que se limpia con un trapo húmedo. Actualmente estoy embarazada de siete meses, por lo que esta natación se ha convertido en un ritual diario especialmente querido para mí. 

Describe tu conexión con la naturaleza: ¿qué cosas positivas aporta a tu vida? 

Tenemos la inmensa suerte de vivir entre dos lugares: el desierto elevado de Joshua Tree, donde nuestra casa linda con el Parque Nacional, y esta pequeña isla en Maine, donde nuestra caseta de playa da a un muelle pesquero en actividad. Por diseño, trabajamos desde casa y para nosotros mismos, dirigiendo Wonder Valley, así como varios otros proyectos y empresas. Esto puede significar pasar mucho tiempo en Zoom y Slack, y estar en la naturaleza es la desintoxicación instantánea para todo ese tiempo frente a la pantalla. La naturaleza es un espacio que me permite simplemente ser, descargar cualquier angustia. Siento cómo se siente estar en mi cuerpo, cómo suenan mis pies en un sendero y el placer del calor que emana de una roca al sol después de nadar. El mundo puede sentirse increíblemente inestable, y la naturaleza es el lugar donde puedo reclinarme por completo y sentirme sostenida. 

¿Cuáles son tus recuerdos más entrañables de pasar tiempo en la naturaleza? 

Hay algo de otro mundo en una caminata por un bosque cubierto de musgo, ya sea en Kioto o aquí en Maine. Esa intensidad de verde, la forma en que el sonido puede quedar amortiguado y atenuado por todo ese cojín aterciopelado bajo los pies, y los olores de los pinos y abetos. Es una sensación que persigo.  

Muchos de nosotros tenemos poco tiempo y quizá no salgamos a la naturaleza tan a menudo como nos gustaría. ¿Alguna sugerencia para un rápido subidón de ánimo basado en la naturaleza? ¿Algo sensorial, experiencial…?

Viví en Filadelfia durante diez años antes de sentirme atraída por vivir en lugares más tranquilos y mudarme al oeste, así que mi acceso a la naturaleza en aquel entonces no era la misma abundancia de opciones que tengo ahora. Pero «la naturaleza» no tiene por qué significar un bosque, una playa o un desierto épico. Montar en bicicleta por la ciudad, sentir el viento en la cara por la noche, o un buen árbol y hierba suave en algún lugar es suficiente. La experiencia de recolectar y cultivar alimentos me resulta especialmente interesante y emocionante. Pasar unas horas en una pequeña granja recogiendo fruta de temporada es una forma bastante excepcional de pasar el tiempo, con deliciosas recompensas después. O cultivar algunas hierbas en una ventana o en una terraza también es una forma sencilla de conectar que puede ocurrir a diario. Como un ritual regular y fácil que involucra mis manos y las plantas, me gusta cultivar hierbas que puedan usarse para una relajante taza de té.