Arte y ciencia, en esencia

Un reconocimiento a las granjas de donde obtenemos nuestros aceites esenciales 

¿Cuál es tu aroma botánico favorito? 

¿Sería la frescura medicinal del árbol de té? ¿El aroma especiado y refrescante del eucalipto? ¿La seducción amaderada del romero? ¿O un toque ligero y juguetón de la cáscara de una toronja rosada? 

Si alguna vez has pasado las manos por una planta de romero, has caminado por un parque o por el campo después de la lluvia, o has exprimido el jugo de la cáscara de una mandarina madura y jugosa, habrás estado cautivado por la naturaleza a través del olfato, conectado directamente con la parte más antigua y primitiva de tu cerebro. 

Aceites esenciales. Es su capacidad para armonizar nuestros estados de ánimo, así como sus extraordinarias propiedades antibacterianas, lo que hace que estos campeones aromáticos sean tan «esenciales» para nuestros productos. 

Al parecer, aunque son verdaderamente la esencia de la planta, estrictamente hablando no son aceites, sino diminutas moléculas volátiles que se encuentran en pequeños sacos o glóbulos dentro de sus hojas, cáscaras, tallos, flores o corteza. 

Lo que convierte los procesos para capturar y conservar cantidades comerciales de estos ingredientes estrella, de la manera más natural posible, en un verdadero arte, además de una ciencia.