«Wanderlust» con Diana Yen

Diana Yen es autora de libros de cocina, estilista de alimentos y creativa que aporta una mirada artística a todo lo que toca. Conocida por su evocadora narrativa y sus recetas que celebran la estacionalidad y el lugar, Diana encuentra su inspiración en momentos al aire libre, donde se entrelazan los ingredientes, los recuerdos y los paisajes. En esta Hora en la Naturaleza, reflexiona sobre la práctica de deambular sin destino, la belleza meditativa de los baños de bosque y cómo difumina los límites entre el hogar y el mundo natural.

1. ¿Qué es lo que más te gusta hacer en la naturaleza?

Deambular sin destino ni horario. Ya sea por un sendero del bosque o por un tramo tranquilo de la costa, me encanta dejar que la naturaleza me guíe. Hay algo sagrado en el simple hecho de observar: la curva de una hoja, la luz dorada sobre los campos de trigo, el parloteo de los pájaros en los árboles.

2. ¿Cómo influye pasar tiempo en la naturaleza en tu salud mental? ¿Puedes pensar en alguna experiencia específica en la que este efecto fuera especialmente fuerte?

Me atrae el Shinrin-yoku, el arte de los baños de bosque, donde la tranquila presencia de los árboles invita a mis sentidos a relajarse y abrirse. No se trata de hacer, sino simplemente de estar. A veces llevo una página en blanco y trazo las sombras de las hojas y las ramas con carboncillo, lo que me ayuda a sentirme tranquila y concentrada.

3. ¿Cómo incorporas la naturaleza a tu hogar?

Me gusta difuminar la línea entre el interior y el exterior: traigo recortes del jardín, como ramas grandes, para usarlos en arreglos, coloco tazones con productos de temporada sobre las encimeras y dejo las ventanas abiertas para que entre el aire fresco. Los aceites esenciales del Ambientador en Spray de Koala Eco me hacen sentir como si estuviera caminando por un huerto de cítricos.

4. ¿Cuáles son tus recuerdos más entrañables de pasar tiempo en la naturaleza?

Días perezosos de verano junto al arroyo de Ojai, escuchando el agua pasar deprisa, sumergiéndome en la corriente fría y cristalina y comiendo fruta de hueso madura bajo el sol mientras me pierdo en un libro. Son los momentos sencillos como estos los que más se quedan conmigo, los ritmos tranquilos de la naturaleza desplegándose a mi alrededor y anclándome en la paz.